Requisição de compra para aquisição de Gêneros Alimentícios Estocáveis, Perecíveis e Hortifrutigranjeiros, que serão utilizados para o preparo de refeições aos sentenciados e funcionários dos Centros de Detenção Provisória I e II deste Complexo Penal II de Pacaembu, no período setembro a dezembro de 2.026, para 2.730 sentenciados, 307 servidores e 04 residentes, autorizados pelo Decreto 51.687 de 22/03/2007, alterado pela resolução SOG, de 14/09/2021.
Soma ponderada dos indícios que acenderam neste certame. Cada linha é um sinal calculado sobre dados públicos — indício estatístico, não acusação. Clique para ver a evidência de cada um.
- indício fortever detalhe →62% dos 23532 procedimentos do órgão são não-abertos (restritos + diretos) — fração alta de compras que evitam a disputa aberta.
⚖ O CRI é uma triagem de risco sobre dados públicos — não afirma irregularidade. Serve à priorização da fiscalização (TCE/CGU/MP); cada indício pode ter explicação legítima. Pesos e método na metodologia.
Estude o resultado e o vencedor para se preparar para a próxima do mesmo órgão.
O veredito acima é indício estatístico — como calculamos.
- perfil da disputa (modalidade, esfera, porte do lote): nota 50/100
- lance-alvo abaixo da mediana de mercado
Preço ótimo e chance são estimativas estatísticas v1 (metodologia) — não são recomendação de lance nem garantia de resultado.
Requisição de compra para aquisição de Gêneros Alimentícios Estocáveis, Perecíveis e Hortifrutigranjeiros, que serão utilizados para o preparo de refeições aos sentenciados e funcionários dos Centros de Detenção Provisória I e II deste Complexo Penal II de Pacaembu, no período setembro a dezembro de 2.026, para 2.730 sentenciados, 307 servidores e 04 residentes, autorizados pelo Decreto 51.687 de 22/03/2007, alterado pela resolução SOG, de 14/09/2021.
- modalidade
- Pregão Eletrônico
- situação
- julgamento
- registro de preços
- não
- encerramento de propostas
- 02/09/2026
Cada item do certame cruzado ao preço praticado do mesmo CATMAT (banco federal, janela de 24 meses). A referência é a mediana de mercado com a banda p25–p75.
| Item | Quantidade | Estimado (unit.) | Referência de mercado | Situação |
|---|---|---|---|---|
AÇÚCAR COLORAÇÃO: BRANCA, TIPO: CRISTAL #1 · sem CATMAT | 1.100 Embalagem 5 KG | R$ 13,50 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
CONDIMENTO APRESENTAÇÃO: PASTA, TIPO: ALHO #2 · sem CATMAT | 700 Quilograma | R$ 7,79 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
AMIDO BASE: DE MILHO #3 · sem CATMAT | 50 Embalagem 1 KG | R$ 5,36 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
ARROZ BENEFICIADO CLASSE: LONGO FINO, QUALIDADE: TIPO 1, SUBGRUPO: INTEGRAL, TIPO: AGULHINHA #4 · sem CATMAT | 13.800 Embalagem 5 KG | R$ 15,29 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
BISCOITO SABOR: MAIZENA, TIPO: SEM RECHEIO #5 · sem CATMAT | 5.500 Pacote 400 G | R$ 3,50 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
BISCOITO CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS: SEM RECHEIO, SABOR: CREAM CRACKER, APRESENTAÇÃO: QUADRADO, CLASSIFICAÇÃO: SALGADO, APLICAÇÃO: ALIMENTAÇÃO HUMANA #6 · sem CATMAT | 5.500 Pacote 400 G | R$ 4,00 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
CAFÉ APRESENTAÇÃO: TORRADO MOÍDO, EMPACOTAMENTO: VÁCUO, INTENSIDADE: MÉDIA, TIPO: TRADICIONAL #7 · sem CATMAT | 3.600 Pacote 500 G | R$ 6,45 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
TEMPERO APLICAÇÃO: USO CULINÁRIO, APRESENTAÇÃO: PÓ, SABOR: CARNE, TIPO: CALDO #8 · sem CATMAT | 200 Embalagem 1 KG | R$ 3,70 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
TEMPERO APLICAÇÃO: USO CULINÁRIO, APRESENTAÇÃO: PÓ, SABOR: GALINHA, TIPO: CALDO #9 · sem CATMAT | 200 Embalagem 1 KG | R$ 3,75 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
CHÁ ALIMENTAÇÃO SABOR: NATURAL, TIPO: CHÁ MATE, USO: ALIMENTÍCIO #10 · sem CATMAT | 80 Embalagem 500 G | R$ 6,21 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
CONDIMENTO APRESENTAÇÃO: PÓ, TIPO: URUCUM #11 · sem CATMAT | 200 Quilograma | R$ 8,23 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Doce Não Confeitado tipo: massa, sabor: goiaba, forma apresentação: tablete #12 · sem CATMAT | 2.200 Embalagem 1 KG | R$ 7,96 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
DOCE NÃO CONFEITADO CARACTERÍSTICA ADICIONAL: PINGO DE LEITE, FORMA APRESENTAÇÃO: PALITO, SABOR: DOCE DE LEITE, TIPO: MASSA #13 · sem CATMAT | 30.000 Embalagem 30 G | R$ 0,44 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Massa De Tomate tipo: extrato concentrado, composição: tradicional, apresentação: creme #14 · sem CATMAT | 500 Embalagem 4.1 KG | R$ 17,26 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
FARINHA DE MANDIOCA ACIDEZ: BAIXA ACIDEZ, ASPECTO FÍSICO: TIPO 1, CLASSE: FINA, GRUPO: SECA, SUBGRUPO: AMARELA #15 · sem CATMAT | 1.500 Embalagem 1 KG | R$ 3,91 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Farofa Pronta tipo: tradicional, sabor: natural, prazo validade: 4, quantidade calorias: 210, características adicionais: com farinha de madioca temperada #16 · sem CATMAT | 800 Pacote 500 G | R$ 4,39 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
FARINHA DE TRIGO GRUPO: DOMÉSTICO, INGREDIENTE ADICIONAL: FORTIFICADA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, TIPO: TIPO 1, ESPECIAL #17 · sem CATMAT | 400 Embalagem 1 KG | R$ 3,91 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
MISTURA ALIMENTÍCIA APLICAÇÃO: PÃO FRANCÊS, INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, SAL, ESTABILIZANTE ETXXV, ENZI -, SABOR: NATURAL #18 · sem CATMAT | 1.070 Saco 25 KG | R$ 68,71 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
LEGUMINOSA TIPO: TIPO 1, VARIEDADE: FEIJÃO CARIOCA #19 · sem CATMAT | 18.750 Embalagem 1 KG | R$ 5,03 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
LEGUMINOSA TIPO: TIPO 1, VARIEDADE: FEIJÃO PRETO #20 · sem CATMAT | 800 Embalagem 1 KG | R$ 6,50 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Fermento tipo: biológico seco, apresentação: pó granulado #21 · sem CATMAT | 659 Embalagem 500 G | R$ 16,34 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
FERMENTO APRESENTAÇÃO: PÓ, TIPO: QUÍMICO #22 · sem CATMAT | 300 Embalagem 100 G | R$ 2,99 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
FARINHA DE MILHO CARACTERÍSTICA ADICIONAL: TRANSGÊNICO, GRÃO: AMARELO, INGREDIENTE ADICIONAL: FORTIFICADA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, TIPO: FUBÁ #23 · sem CATMAT | 2.100 Embalagem 1 KG | R$ 2,95 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
SUCO APRESENTAÇÃO: XAROPE, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS: AROMA ARTIFICIAL, SABOR: GROSELHA, TIPO: ARTIFICIAL #24 · sem CATMAT | 100 Garrafa 1 L | R$ 6,42 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
GORDURA VEGETAL COMPOSIÇÃO BÁSICA: ENTRE 50% E 75% DE GORDURA, SABOR: COM SAL, TIPO: CREME VEGETAL #25 · sem CATMAT | 245 Embalagem 15 KG | R$ 99,76 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
MACARRÃO APRESENTAÇÃO: ESPAGUETE, BASE DA MASSA: DE FARINHA DE TRIGO, INGREDIENTES ADICIONAIS: COM OVOS, TEOR DE UMIDADE: MASSA SECA #26 · sem CATMAT | 1.500 Embalagem 500 G | R$ 2,25 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
MACARRÃO APRESENTAÇÃO: PARAFUSO, BASE DA MASSA: DE FARINHA DE TRIGO, INGREDIENTES ADICIONAIS: COM OVOS, TEOR DE UMIDADE: MASSA SECA #27 · sem CATMAT | 1.500 Embalagem 500 G | R$ 2,30 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
PÓ PUDIM PRAZO VALIDADE MÍNIMO: 12 MESES, SABOR: BAUNILHA #28 · sem CATMAT | 150 Embalagem 1 KG | R$ 6,84 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
ÓLEO VEGETAL COMESTÍVEL ESPÉCIE VEGETAL: SOJA, TIPO: PURO, TIPO QUALIDADE: TIPO 1 #29 · sem CATMAT | 5.000 Embalagem 900 ML | R$ 7,52 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
CONDIMENTO APRESENTAÇÃO: DESIDRATADO, TIPO: ORÉGANO #30 · sem CATMAT | 100 Embalagem 500 G | R$ 7,21 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
DOCE NÃO CONFEITADO FORMA APRESENTAÇÃO: TABLETE, SABOR: PAÇOCA, TIPO: MASSA #31 · sem CATMAT | 760 Embalagem 1 KG | R$ 11,15 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
CONDIMENTO APRESENTAÇÃO: PÓ, TIPO: PIMENTA DO REINO #32 · sem CATMAT | 80 Embalagem 500 G | R$ 5,98 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
GELATINA ALIMENTÍCIA APRESENTAÇÃO: PÓ, ORIGEM: ANIMAL, SABOR: LIMÃO #33 · sem CATMAT | 400 Pacote 1 KG | R$ 6,13 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
GELATINA ALIMENTÍCIA APRESENTAÇÃO: PÓ, ORIGEM: ANIMAL, SABOR: UVA #34 · sem CATMAT | 400 Pacote 1 KG | R$ 6,04 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
GELATINA ALIMENTÍCIA APRESENTAÇÃO: PÓ, ORIGEM: ANIMAL, SABOR: MORANGO #35 · sem CATMAT | 400 Pacote 1 KG | R$ 6,08 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
GELATINA ALIMENTÍCIA APRESENTAÇÃO: PÓ, ORIGEM: ANIMAL, SABOR: FRAMBOESA #36 · sem CATMAT | 400 Pacote 1 KG | R$ 6,44 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
SUCO APRESENTAÇÃO: PÓ, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS: VITAMINAS A, C E FERRO; COLORIDO ARTIFICIALMENTE ;, SABOR: LARANJA, TIPO: ARTIFICIAL #37 · sem CATMAT | 6.000 Saco 1 KG | R$ 5,60 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
AMIDO ASPECTO FÍSICO: TIPO 1, BASE: DE MANDIOCA, GRUPO: TAPIOCA, SUBGRUPO: SAGU ARTIFICIAL #38 · sem CATMAT | 500 Embalagem 1 KG | R$ 8,02 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
SAL APLICAÇÃO: ALIMENTÍCIA, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS: TEOR MÍNIMO CLORETO DE SÓDIO 98,5%, TIPO: REFINADO #39 · sem CATMAT | 4.800 Pacote 1 KG | R$ 2,23 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
VINAGRE ACIDEZ: 4,50, ASPECTO FÍSICO: LÍQUIDO, ASPECTO VISUAL: LÍMPIDO E SEM DEPÓSITOS, MATÉRIA-PRIMA: VINHO BRANCO, TIPO: MACIO #40 · sem CATMAT | 3.300 Frasco 750 ML | R$ 3,51 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
CARNE PROCESSADA ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONGELADO(A), SABOR: TEMPERADO, TIPO: BOVINO, VARIEDADE: ALMÔNDEGAS #41 · sem CATMAT | 1.700 Quilograma | R$ 14,40 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
CARNE PROCESSADA ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONGELADO(A), SABOR: TEMPERADO, TIPO: FRANGO, VARIEDADE: ALMÔNDEGAS #42 · sem CATMAT | 1.700 Quilograma | R$ 12,88 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Carne Bovina In Natura apresentação: peça inteira, estado de conservação: congelado(a), tipo corte: paleta (pá) #43 · sem CATMAT | 7.500 Quilograma | R$ 29,02 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Carne Salgada apresentação: em mantas, estado de conservação: seco(a), origem: bovina, tipo corte: músculo dianteiro #44 · sem CATMAT | 1.100 Quilograma | R$ 25,21 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Carne Suína In Natura apresentação: peça inteira, estado de conservação: congelado(a), processamento: sem osso, sem pele, tipo corte: pernil #45 · sem CATMAT | 9.750 Quilograma | R$ 13,50 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Carne Processada estado de conservação: congelado(a), sabor: temperado, tipo: frango, tipo preparação: pré cozido, empanado, variedade: steak #46 · sem CATMAT | 1.650 Quilograma | R$ 16,05 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
PEIXE IN NATURA APRESENTAÇÃO: SEM PELE, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONGELADO(A), TIPO CORTE: FILÉ, VARIEDADE: MERLUZA #47 · sem CATMAT | 5.310 Quilograma | R$ 15,02 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Carne De Ave In Natura apresentação: inteiro, estado de conservação: congelado(a), processamento: com pele, com osso, tipo animal: frango, tipo corte: coxa e sobrecoxa #48 · sem CATMAT | 27.000 Quilograma | R$ 8,01 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Carne Processada estado de conservação: congelado(a), sabor: temperado, tipo: bovino, variedade: hamburguer #49 · sem CATMAT | 1.650 Quilograma | R$ 14,96 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
LEITE FLUIDO ORIGEM: DE VACA, PROCESSAMENTO: PASTEURIZADO, TEOR GORDURA: INTEGRAL, TIPO: C #50 · sem CATMAT | 44.625 Saco 1 L | R$ 4,46 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Embutido estado de conservação: resfriado(a), tamanho: grossa, tipo: linguiça calabresa, tipo preparação: defumada #51 · sem CATMAT | 2.000 Quilograma | R$ 12,16 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Embutido estado de conservação: congelado(a), sabor: temperada, tamanho: grossa, tipo: linguiça de carne suína, tipo preparação: fresca #52 · sem CATMAT | 2.000 Quilograma | R$ 13,04 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
QUEIJO APRESENTAÇÃO: PEÇA, ORIGEM: DE VACA, VARIEDADE: MUÇARELA #53 · sem CATMAT | 500 Quilograma | R$ 34,90 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Carne Processada estado de conservação: congelado(a), sabor: temperado, tipo: bovino, variedade: quibe #54 · sem CATMAT | 3.480 Quilograma | R$ 14,21 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Embutido estado de conservação: resfriado(a), tipo: salsicha viena, tipo preparação: defumada #55 · sem CATMAT | 7.000 Quilograma | R$ 5,98 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Carne Defumada apresentação: em mantas, estado de conservação: resfriado(a), tipo animal: suína, tipo corte: toucinho (bacon) #56 · sem CATMAT | 500 Quilograma | R$ 23,64 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
OVO CLASSE: A, GRUPO: BRANCO, ORIGEM: GALINHA, TIPO: GRANDE #57 · sem CATMAT | 12.000 Bandeja 12 UN | R$ 6,57 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Arroz Beneficiado tipo: agulhinha, subgrupo: integral, classe: longo fino, qualidade: tipo 1 #58 · sem CATMAT | 4.600 Embalagem 5 KG | R$ 15,29 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Leguminosa variedade: feijão carioca, tipo: tipo 1 #59 · sem CATMAT | 6.250 Embalagem 1 KG | R$ 5,03 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Carne Bovina In Natura tipo corte: paleta (pá), apresentação: peça inteira, estado de conservação: congelado(a) #60 · sem CATMAT | 2.500 Quilograma | R$ 29,02 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Carne Suína In Natura tipo corte: pernil, apresentação: peça inteira, processamento: sem osso, sem pele, estado de conservação: congelado(a) #61 · sem CATMAT | 3.250 Quilograma | R$ 13,50 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: coxa e sobrecoxa, apresentação: inteiro, estado de conservação: congelado(a), processamento: com pele, com osso #62 · sem CATMAT | 9.000 Quilograma | R$ 8,01 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
Leite Fluido origem: de vaca, tipo: c, teor gordura: integral, processamento: pasteurizado #63 · sem CATMAT | 14.875 Saco 1 L | R$ 4,46 | item sem CATMAT classificado | sem referência |
⚠ INDÍCIO, não acusação. "Acima da mediana" compara o valor ESTIMADO do edital ao preço praticado do mesmo CATMAT — diferenças de especificação, unidade de fornecimento, quantidade e região explicam parte do desvio. Confirme no edital antes de qualquer conclusão.
Dois indícios calculados sobre dados públicos: adjudicação colada ao teto (desconto ~0%) e aditivos acima do limite legal. Servem à fiscalização (TCE/CGU/MP) — não afirmam irregularidade.
Desconto de 26,6% sobre o valor estimado, contra 27,5% da mediana de 800 pares — dentro do padrão.
⚖ Ambos são indício estatístico sobre dados públicos — não acusação. Pode haver justificativa legítima (mercado apertado, reajuste contratual, reforma). Método na metodologia.
Indicadores do CRI (Corruption Risk Index) do projeto europeu DIGIWHIST/opentender, calculados sobre dados públicos do PNCP: publicidade do edital, duração da decisão e uso de procedimentos não-abertos. Servem à fiscalização — não afirmam irregularidade.
⚖ Todos são indício estatístico sobre dados públicos — não acusação. Pode haver justificativa legítima (lacuna de registro, rito específico, carteira atípica do órgão). Referência: DIGIWHIST/GTI, opentender.eu.