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Preço de referência para CATSER 5320: mediana de R$ 16,00 por unidade (6 trimestres de licitações homologadas). No período coberto, a mediana subiu 58% (de R$ 10,10 para R$ 16,00).
Ação: use esta mediana como teto na pesquisa de preços (IN 65) e questione propostas acima da banda.
Mediana com intervalo de confiança por bootstrap (reamostragem) — a faixa que aguenta ETP/TCE/juízo. Lastro: 1.428 amostras, 143 órgãos, 253 fornecedores, 24 meses. Metodologia em /metodologia.
1428 amostras de 143 órgãos, dispersão alta, recente → alta confiança
Régua: mais amostras, mais órgãos independentes e CV baixo = alta confiança. O IC vem de reamostragem determinística (reprodutível por quem auditar) — indício estatístico, não promessa; a decisão sobre o preço de referência é do órgão.
A mudança relevante — não o nível atual. Só variações ≥ 15% com amostra suficiente nos dois períodos entram aqui.
O preço de referência deste item caiu 100% no último trimestre (2026-Q2 → 2026-Q3) — base de 10 compras homologadas. ver evidência →
A concorrência neste item recuou 84% no último trimestre (2026-Q2 → 2026-Q3) — menos fornecedores disputando; base de 10 compras homologadas. ver evidência →
Leitura de tendência sobre licitações homologadas do PNCP — metodologia.
Preço unitário homologado nas compras federais deste item — fonte independente do PNCP (1.428 amostras, 26 UFs, 24 meses). Compare com a mediana de referência acima. Metodologia em /metodologia.
Sobre o que este preço se apoia: 8 ou mais compras no mesmo trimestre. Há compras suficientes em trimestres separados, então a tabela mostra a evolução. A IN SEGES 65/2021 admite cesta a partir de 3 preços.
| Trimestre | Mediana | Faixa (p25–p75) | Amostras |
|---|---|---|---|
| 2024-Q3 | R$ 10,10 | R$ 6,24 – R$ 14,35 | 68 |
| 2024-Q4 | R$ 12,00 | R$ 6,00 – R$ 29,71 | 110 |
| 2025-Q1 | R$ 8,00 | R$ 5,30 – R$ 17,88 | 311 |
| 2025-Q2 | R$ 19,19 | R$ 10,95 – R$ 25,99 | 96 |
| 2026-Q2 | R$ 10,90 | R$ 4,90 – R$ 20,31 | 156 |
| 2026-Q3 | R$ 16,00 | R$ 16,00 – R$ 21,59 | 10 |
Fornecedores com mais itens homologados deste produto. Ajuda a decidir com quem você concorre e a que preço eles ganharam. Indício de mercado, nunca acusação.
| Fornecedor | Itens homologados | Preço mediano | Valor total | Período |
|---|---|---|---|---|
| ISM GOMES DE MATTOS LTDA 04.228.626/0001-00 | 38 | R$ 8,45 | R$ 30.880.963,70 | 27/02/2025 – 03/11/2025 |
| AGILE CORP SERVICOS ESPECIALIZADOS LTDA 00.801.512/0001-57 | 32 | R$ 8,00 | R$ 58.832.302,35 | 27/02/2025 – 27/02/2025 |
| G. R. T. B. SERVICOS DE NUTRICAO E ALIMENTACAO LTDA 20.723.388/0001-66 | 17 | R$ 1.052.183,98 | R$ 23.177.711,29 | 12/03/2026 – 01/04/2026 |
| AJ REFEICOES LTDA 10.539.197/0001-95 | 17 | R$ 7,07 | R$ 58.529.851,25 | 17/03/2025 – 28/08/2025 |
| PALADARNUTRI LTDA 29.369.516/0001-90 | 15 | R$ 6,04 | R$ 7.610.061,37 | 07/10/2024 – 27/02/2025 |
| M. V. G. B. REFEICOES COLETIVAS - LTDA 05.099.651/0001-02 | 13 | R$ 499.070,81 | R$ 93.883.855,99 | 20/02/2025 – 07/07/2026 |
| SDJ SUPERMERCADO E DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA 17.991.733/0001-38 | 11 | R$ 8,75 | R$ 8.706,90 | 31/01/2025 – 31/01/2025 |
| SABOR NA BRASA RESTAURANTE E SERVICOS LTDA 35.207.021/0001-67 | 10 | R$ 8,00 | R$ 12.959.520,00 | 25/07/2025 – 25/07/2025 |
| FORT REFEICOES E EVENTOS LTDA 07.177.064/0001-01 | 9 | R$ 6,40 | R$ 5.745.855,60 | 13/02/2026 – 01/06/2026 |
| FAZENDINHA RESTAURANTE E LACHONETE LTDA 49.054.801/0001-29 | 9 | R$ 25,99 | R$ 28.017,22 | 12/05/2025 – 12/05/2025 |
Quem compra este produto, quanto e a que preço mediano pagou. Ajuda a mapear onde está a demanda e o preço praticado por comprador.
| Órgão comprador | Compras | Preço mediano | Valor total |
|---|---|---|---|
| Manaus · AM | 100 | R$ 8,00 | R$ 144.584.292,75 |
| São Paulo · SP | 45 | R$ 1.214.226,32 | R$ 87.613.469,20 |
| São Paulo · SP | 27 | R$ 1.399.160,70 | R$ 158.087.541,91 |
| João Pessoa · PB | 23 | R$ 10,13 | R$ 30.790.015,20 |
| Tanque Novo · BA | 22 | R$ 6,65 | R$ 17.578,40 |
| Ribeirão Preto · SP | 15 | R$ 16,08 | R$ 29.476.950,00 |
| Florianópolis · SC | 13 | R$ 6,57 | R$ 8.866.777,80 |
| Açailândia · MA | 13 | R$ 14,00 | R$ 1.281.634,02 |
| São Paulo · SP | 13 | R$ 13,20 | R$ 26.929.006,00 |
| Natal · RN | 12 | R$ 467.146,84 | R$ 130.921.874,72 |
A mediana de referência é calculada sobre licitações públicas do PNCP com este código — metodologia.